Breitenburger Milchzentrale eG



Die Breitenburger Milchzentrale wurde 1879 von 70 Landwirten als Genossenschaftsmeierei Itzehoe gegrndet. 1965 erfolgte der Zusammenschluss der umliegenden Meiereien zur Breitenburger Milchzentrale eG. Heute liefern 410 Erzeugerbetriebe ihre tagesfrische Milch an die Breitenburger Milchzentrale


So finden Sie uns:
Itzehoe liegt im Kreis Steinburg
im Sdwesten Schleswig-Holsteins
direkt an der A 23, nur ca. 40 Minuten von Hamburg entfernt und nur 30 Autominuten von der Nordseekste.

 

 

 



Ca. 173 Millionen kg Milch werden hier jhrlich zu Kse und Butter verarbeitet. Foliengereifte Ksesorten, wie der bekannte Wilstermarschkse, der beliebte Strtebeker Butterkse oder der Itzehoer Edamer werden hier hergestellt. Eine ganz besondere Spezialitt ist die Fassbutter aus Sauerrahm, die traditionell aus natrlich gesuertem Rahm im geschlossenen Butterfass hergestellt wird. Ein Verfahren, das nur noch in wenigen Betrieben angewandt wird.

Breitenburger Milchzentrale eG


De-Vos-Str. 12
25524 Itzehoe


Tel.:     04821 8908-0
Fax:     04821 8908-11


E-Mail: info@bmzeg.de