KLASSIKER Rezept | Fresendammer im Pita Sandwich



 

Zubereitung:
Die Pita Brote lngs halbieren und in einer Gusspfanne beidseitig 2 Minuten braten, sodass ein Grillmuster entsteht.

Die Pfirsiche waschen, entkernen und in dnne Achtelstcke schneiden.
Den gekochten Schinken und den Fresendammer in gleichgroe Scheiben schneiden und das Pita Brot damit fllen.

Den Rucolasalat waschen und zusammen mit den Pfirsichstcken in das Pita Brot stecken. Warm servieren.

TIPP: Der Fresendammer ist ein norddeutscher Grolochkse mit aromatisch nussigem Geschmack. Mit zunehmender Reife wird der Kse etwas krftiger und pikanter. Der sonnengelbe Teig ist geschmeidig und schnittfest. Ein echter Genuss als Brotbelag oder Partyhappen.