Pumpernickel mit Küsten Tilsiter



Zubereitung:


Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden und in Öl kurz anbraten.
Den Rucolasalat waschen und trocken schleudern. Pumpernickel mit Butter bestreichen, den Tilsiter Kümmel auflegen und mit den Rucolablättern sowie den warmen Roséchampignons garnieren. Hierzu passt ein trockener Weißwein.